Домашний батон
Мы уже давно перестали брать хлеб в магазине. Я тестирую очень много рецептов хлеба, и редко нахожу достойный вариант. Но есть у меня такие, которые остаются в нашей семье.
Для теста подойдет обычная очищенная вода или минеральная вода без газа. Кухонный шкаф — идеальное место для выстаивания теста, главное — не открывать дверку! Вместо перловой муки подойдет пшеничная мука грубого помола, смешанная с ржаной мукой.
Как приготовить белый хлеб? Пошаговый рецепт приготовления белого хлеба. Домашний белый хлеб — очень вкусная выпечка, готовится из дрожжевого теста в форме багета. Еще в детстве, по какой-то непонятной причине, хлеб делился для меня на пшеничный, украинский и булочки с маком. Вероятно, это было связано с «изобилием» в магазинах. Прошло много лет, и сейчас я предпочитаю белый хлеб всем остальным.
