Отделите белки от желтков. Миксером взбейте белки с солью до образования мягкой пены.
Бисквитный рулет
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Для бисквитного рулета важно правильно испечь сам бисквит, чтобы готовый десерт не ломался и держал форму. А в остальном его можно приготовить с чем угодно. Мне очень нравится использовать фрукты — получается вкусно, нежно и сочно. Вот рецепт с бананом. У меня дома все очень любят разнообразную выпечку с вишней, поэтому периодически я ищу что-то новенькое.
Сам бисквит, как и начинку можно подобрать по вкусу. Особенно популярны бисквитные рулеты со сгущёнкой, с шоколадом, с орехами, ну и конечно же с различными вареньями или джемами. По дате По популярности.