Как засолить скумбрию или селедку в домашних условиях
Сельдь ценится за жирность, мягкий вкус и невысокую цену. Она хорошо сочетается с самыми разными добавками и специями, поэтому эту рыбу можно готовить каждый раз по-новому. Рассказываем как правильно выбрать и засолить вкуснейшую селедку в домашних условиях и делимся лучшими рецептами маринадов для рыбы. Свежая сельдь.
Солим селедку и скумбрию за сутки — быстро и вкусно
Каждый дома может засолить не только речную рыбу, но и морскую, в том числе приготовить деликатес, взяв что-то из семейства лососевых. Главный секрет удачного посола — это выбор качественного продукта. Для приготовления требуется минимальный набор продуктов, из основных — соль и сахар. Причем применение последнего влияет на структуру готового продукта и практически не влияет на вкус. Ознакомившись со статьей, вы узнаете, как вкусно и быстро засолить рыбу в домашних условиях.
- О чем расскажем в статье:
- Покупка селедки в магазине подобна игре в русскую рулетку.
- Палочки: рецепты и советы.
- Вкусная рыба уместна и на праздничном, и повседневном столе.
- Как засолить красную рыбу: пошаговый рецепт
- Если хочется копченой рыбки, а магазинные варианты не вызывают доверия, выход есть — сделать скумбрию холодного копчения в коптильне Smoke House. Процесс это достаточно долгий, но очень увлекательный!
- Соленая рыба — это универсальный продукт.
- Соленая рыба — бесподобный деликатес, который украсит любой праздничный стол. Сегодня найти ее в супермаркете не проблема.
| Как засолить скумбрию классический рецепт | 323 | Рецепты на каждый день. |
| Как быстро засолить скумбрию за 2 часа | 176 | Недавно я делилась рецептом засолки красной рыбы, к которому было оставлено много полезных комментариев. |
| Способы засола | 441 | Жирная скумбрия насыщает организм важными элементами: омега-3, витамином В12, йодом, фосфором. |
| Секреты засолки скумбрии | 447 | Иногда хочется соленой рыбки быстро, а вот базовый рецепт, к сожалению, дает возможность засаливать селедку и скумбрию не менее, чем целых три дня. |
Автор: Алексей Чеботарев, пишущий гурман. Все о еде. Меню на неделю новое.
Похожие статьи
- Прическа с помощью одной резинки - Как создать эффект бликов на волосах: солнечные техники
- Мастер-класс подсолнухи лент - Поделки ко Дню матери
- Новогодние поделки и свечи - Как рисовать: Животные Как легко и просто рисовать
- Уход за комнатными цветами в домашних условиях фикус - Uhod-v-domashnih-usloviyah - Семейный