С началом Великого Поста, дорогие мои! Предлагаю вашему вниманию удивительный рецепт вкусного постного домашнего майонеза без яиц и без молока, на отваре рассоле от консервированного зеленого горошка, фасоли или нута. Такой рассол называется - аквафаба. Трудно поверить, но майонез на аквафабе получается очень вкусным, практически не отличим по вкусу от вкусного покупного майонеза.
Как приготовить ПП-майонез в домашних условиях
Приветствую вас, уважаемые читатели! Сегодня я хочу рассказать, как приготовить постный майонез в домашних условиях. Люблю этот рецепт за безотходность «производства». Если вы решили сделать оливье , не спешите выливать жидкость из банки с консервированным горошком. Именно эта «водичка» станет одним из основных ингредиентов для приготовления постного майонеза. На прилавках магазинов редко попадается консервированный горошек, в составе которого нет сахара.
Как сделать постный майонез. 6 простых способов
Категория: мучные блюда. Значение домашнего постного майонеза в православной кулинарии Ингредиенты для постного майонеза Приготовление постного майонеза. К оглавлению. Фруктовые оладьи на закваске, постный стол Бананово-медовое печенье Монастырская кухня: печенье на томатном соке, овсяный суп с цветной капустой Монастырская кухня: луковый суп с редькой, тыквенные оладьи Кукурузные маффины с халапеньо. TG-каналы VB-каналы.
- Приготовление блюда по шагам:
- Такая жидкость называется аквафабой.
- Постный майонез в домашних условиях можно сделать без яиц и молока, из простого состава: из воды, с мукой, с постным маслом, горчицей, лимонным соком, сахаром и солью.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.