На производстве для добычи сливок используется специальный аппарат — сепаратор. В домашних условиях отделить сливки от молока без приспособлений можно и без особой техники.
Магнитный сепаратор от компании ТПС
В этом выпуске я расскажу: какие бывают сепараторы для молока и какой лучше приобрести. Так же покажу устройство сепаратора наглядно. Смотрите 4 выпуск "Комплект оборудования для сыроделия".
Переработка продуктов в фермерских и домашних хозяйствах — важная задача, с которой помогают справляться разнообразные современные приспособления. Сепаратор для молока предназначен для отделения сливок от сыворотки и получения сыра и творога. Разбираться в видах и свойствах данного агрегата необходимо для его рационального использования. В переводе с английского языка «separator» переводится как «разделитель».
Отделение сливок от молока не требует никакого оборудования и особых навыков. Просто возьмите деревенское молоко или заводской продукт высокой жирности, налейте в широкую неглубокую емкость и оставьте в темном прохладном месте на 12 часов в летнее время года или на сутки в зимнее. Получившийся жирный слой можно собрать ложкой в стеклянную банку. Из оставшегося молока можно отделить еще одну порцию продукта.