Набор трав и специй Перцовка копченая 27 гр.
Рыба — продукт скоропортящийся. Чтобы увеличить срок его жизни без потери вкуса и полезных свойств, используют разные технологии: заморозку, маринование, засолку, горячее и холодное копчение. Обработка защищает рыбу от бактерий гниения, и она остается пригодной к употреблению от недели до нескольких месяцев. О приготовлении рыбы холодного копчения - в нашей статье.
Конфитюр в ассортименте жердель, апельсин и фейхоа, мандарин с корицей, мандарин, нектарин , уп. Соус для пасты и риса гр Tomato frito. Ассорти джемов, уп.
- Как выполняют горячее копчение
- Здесь есть все, чтобы делать самостоятельно вареные колбасы, сосиски, сардельки, жареные, сыровяленые, сырокопченые или варено-копченые колбасы и цельномышечные мясопродукты. Все, кроме мяса.
- Добавьте черный перец горошком и лавровый лист, а в самом конце немного рубленной свежей зелени.
- Копченая паприка молотая имеет интенсивно пряный сладковатый вкус и дымный аромат. Чаще всего применяется при приготовлении блюд испанской и итальянской кухни, при приготовлении Чоризо.
Приправа для колбасы «Паприка копченая», 55 гр - натуральная добавка, часто добавляющаяся как независимый ингредиент в колбасные изделия. Придумали добавлять копченую молотую паприку в Испании, этот порошок получают из сладко-острых плодов перца чили, коптят над дубовыми поленьями, затем измельчают до мелкодисперсного состояния. Эта приправа дает необычный островато-копченый вкус, подчеркивает яркость вкуса мясного продукта и придает яркий красноватый цвет. В Испании приправа «Паприка копченая» очень популярна и используется во многих мясных и колбасных продуктах в частности, в колбасах сорта Чоризо, Салями , многих соусах, хлебных изделий, чипсов и даже десертов и шоколаде.
