Лучшие коптильни 2024
Деликатесы за копейки: как сделать коптильню из старого холодильника своими руками. Вы еще сомневались в смекалке и сообразительности русского человека? Наши люди способны на все - даже сообразить, как сделать из старого холодильника коптильню своими руками.
Аппараты для копчения используются для обработки дымом разных видов продуктов — мяса, рыбы и других деликатесов. В процессе еда частично обезвоживается, приобретает характерные вкусовые и ароматические свойства, а срок ее годности увеличивается. Вы решаете, какую коптильню лучше купить для дома, исходя из своих условий и нужного вида копчения — холодного или горячего. А готовить любимые блюда дома намного лучше, чем покупать магазинные по таким причинам:. Вкусы у всех разные и нельзя однозначно сказать, какое копчение лучше — холодное или горячее.
| В чем различия холодного и горячего копчения | 186 | Надежное оборудование для коптильного цеха, которое позволяет получить высококачественный продукт с натуральным дымным вкусом и ароматом. |
| Коптильня холодного копчения | 342 | Вертикальная коптильня Вертикальная коптильня идеальна для копчения рыбы, колбас и сыров. Можно сделать даже своими руками. |
| Виды коптилен | 404 | Реально ли сделать коптильню холодного копчения своими руками на даче? |
| Особенности процесса | 334 | Москва, ул. |
| Часто задаваемые вопросы про товар "Коптильня горячего копчения Браво (Bravo) 30 литров ЛЮКС": | 297 | Так как многие просили поделиться устройством коптильни, решил запилить этот пост. Сразу предупреждаю, что точного описания и чертежей не будет. |
| Организация коптильного бизнеса | 82 | Щука продается почти в каждом магазине — она недорогая и увесистая. Так почему бы нам ее не закоптить? |
| Как работает коптильня | 69 | Многие любят вкус копчёной рыбы или мяса. А запах копчёного сала, невозможно спутать ни с чем. |
| РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ | 364 | Канал о доме и даче, делаем своими руками. |
| Что такое коптильня и для чего она нужна | 427 | Изначально любая обработка продуктов в том числе и термическая была связана с необходимостью продления их срока годности, и особенно актуальным это было для белковых продуктов: мяса, рыбы. Небольшая коптильня холодного копчения своими руками на участке позволяет получить полюбившиеся деликатесы, вкус которых, наверняка, не изменился за много столетий, так как применяемая технология осталась той же. |
| Коптильня холодного копчения своими руками | 395 | Либо профилированная, либо металлическая круглая. |
Иногда хочется попробовать что-нибудь вкусненькое. Стоит только взглянуть на яркие рекламные фотографии разнообразных копчёностей, как моментально разыгрывается аппетит. Казалось бы, что проще — стоит только сходить в магазин и там вроде всё есть. Но никто не знает какого качества попадутся продукты, как они готовились и что за приправы туда добавлены.
