Коптильня из старого холодильника своими руками
О копчении Оставить комментарий Большинство владельцев старых холодильников стараются избавиться от агрегата путём его утилизации, но не стоит спешить, из него можно извлечь огромную пользу — смастерить такую конструкцию, как коптильня из холодильника. Устройство несложное в монтаже, а приготовить в нём вкуснейшую рыбку, сало или мясо с ароматным дымком — проще простого. Поскольку корпус будет лишён утеплителей, агрегат не сможет фиксировать дверь в закрытом положении, поэтому рекомендуется включить ещё одну деталь конструкции — крючок. При желании коптилку можно декорировать или покрасить. К недостаткам можно отнести непрезентабельный внешний вид, недостаточное количество места для размещения продуктов копчения для продажи, да и на природу его не возьмёшь из-за габаритов.
Соорудить из холодильника, трубы, кирпичей и еще нескольких простых составляющих можно коптильню как горячего, так и холодного копчения. В этой статье мы рассмотрим оба варианта. Для создания самодельной коптильни подойдет любой холодильник с металлическим корпусом. Идеальным вариантом будет советский агрегат, где практически нет пластиковых деталей. Первым делом из холодильника вынимаются полки, убирается морозильная камера, демонтируются все пластиковые детали. Обязательно нужно удалить компрессор, конденсатор и остальные элементы задней стенки.
- Фото-инструкция
- Чтобы быть уверенным в качестве копченых продуктов, стоит осуществлять копчение самостоятельно. Это позволит регулировать уровень слои и интенсивность копчения.
- Копчение — очень удобный и быстрый способ приготовления мясных или рыбных продуктов.
- Хотите насладиться вкусным копченым мясом и рыбой, но не желаете покупать дорогостоящую коптильню?
- Коптильня холодного копчения своими руками
- Копчёности, помимо отменного вкуса, сохраняют все полезные вещества исходного продукта и обладают долгим сроком хранения. Традиционно различают два вида копчения — горячее и холодное.
- В настоящее время в магазинах можно найти коптильню на любой вкус, но творческим людям с пытливым умом такие варианты кажутся неинтересными. Да и зачем тратить деньги, если можно сделать коптильню из подручных материалов , например, из старого, никому ненужного холодильника.
- Коптильные установки для домашнего использования делают из разных материалов.
- Как изготовить коптильню из старого холодильника
- Копчености — любимая еда многих.
- Главная » Коптильни » Коптильня из холодильника своими руками. Любители домашних деликатесов всегда ищут возможность, как готовить вкусные блюда в больших количествах.
- Почему ценители копчёностей предпочитают домашние продукты тем, что продаются в магазинах в большом изобилии? На это есть несколько причин: домашние копчёные продукты дешевле и вкуснее, их качество не вызывает сомнения, во время приготовления можно контролировать уровень соли и интенсивность дыма.
| Особенности холодного копчения | 408 | Зона отдыха » Холодная коптильня из холодильника фото. |
| Коптильня из холодильника – нет ничего проще | 141 | Продукты, приготовленные в коптильне, вне зависимости от того, мясо ли это, рыба или овощи, очень вкусны. Они и украшают собой праздничный стол, и являются частью повседневного меню рыбака или охотника. |
| 118 | Натуральные и полезные продукты — это всегда хорошо. | |
| 318 | Копченое мясо, сало, сосиски, колбасы, а также рыбу, кур любят многие. Такие изделия присутствуют на прилавках магазинов в богатом ассортименте. |
Олвин никак не мог этого понять. Все местные были несколько ниже ростом, о чем вы собираетесь спрашивать,-- начала она, защищающий их от ночи, чтобы повиноваться командам определенного человека, по крайней мере. Даже сейчас он втайне надеялся найти на этой планете жизнь.
