Зверобой! Огонëк! Аджика! Острый соус на зиму рецепт! правильно

Салат Огонек станет прекрасным дополнением в меню зимних ужинов, сохранив витамины и пользу летних баклажанов, перца и чеснока. Предаст яркий, острый, можно сказать огненный вкус лета зимним гарнирам и блюдам из мяса и птицы. Баклажаны моем, нарезаем на кружочки. Не мельчите - если кусочки будут слишком тонкими, после обжарки вы получите дырявые плоские блинчики, а после заливки маринадом вилкой сможете подхватывать только шкурку.

"Огонёк" из помидоров

Острая закуска, о которой сегодня пойдет речь, знакома каждому огороднику. В моей семье её называют "Огонёк". Мой муж, до такой степени любит эту закуску, что мне приходится готовить её трехлитровыми банками и закатывать на зиму. В нашей семье данную закуску мы используем в качестве намазки на хлеб к первым и вторым блюдам.

«Огонек»: рецепт с горьким перцем и чесноком

Баклажаны огонек на зиму рецепт с фото пошагово

Огонек из помидоров на зиму — это острая приправа, которая подходит для мясных и колбасных изделий. В подборке собраны различные варианты. Любители пикантных закусок обязательно возьмут на заметку хотя бы один из рецептов. Острые закрутки согревают в ненастную погоду и придают яркости обыденной еде. Огонек из помидоров и чеснока на зиму готовится элементарно. Для соуса используют спелые и даже перезревшие плоды, а также некондицию.