Квашеные огурцы на зиму без уксуса
GSdolorese Поваренок 1 уровня. Убедили меня поварята выставить рецепт огурчиков без уксуса, которые стоят без проблем при любой температуре. У меня все стоит в квартире - нет ни подвала, ни холодного места. Храню в столе и в шкафе-купе в коридоре под нижней полкой. Есть гараж, но там нет возможности хранить. Категория: Заготовки Соленья Огурцы соленые.
Соленые огурцы без уксуса на зиму
Солёные огурцы без уксуса Солёные огурцы являются одним из самых популярных и традиционных закусок в русской кухне. Их история уходит далеко в прошлое и связана с необходимостью сохранить овощи на зиму. В древности, когда консервации не было, огурцы солились для долгого хранения. Они становились нежными и хрустящими, приобретая особый вкус. Сначала огурцы солили в глиняных горшках или деревянных бочках, а затем научились консервировать их в стеклянных банках. Солёные огурцы готовятся из молодых огурцов, которые моются и обрабатываются.
| Как готовить | 410 | Рецепты на День влюбленных. |
| Меню учётной записи пользователя | 285 | Отличный рецепт засолки огурцов на зиму, по вкусу схожими с бочковыми, без добавления консервантов, который обязательно вам понравится! |
| Ингредиенты для «Огурцы без уксуса»: | 467 | Консервирование- это всегда сложный и небезопасный процесс. Потому хочу напомнить молодым хозяйкам: 1. |
| Пищевая и энергетическая ценность: | 348 | В стерилизованную банку уложить травы, чеснок и черный перец горошек, ранее вымоченные огурцы «попки» отрезать. Во вторую банку налить 1 литр воды не кипяченую, можно родниковую , добавить 2 ст. |
| Как приготовить рецепт Соленые огурцы без уксуса и стерилизации | 197 | Говорят, что настоящий соленый огурец непременно хрустит, а рассол позволяет снять симптомы давешнего безудержного веселья. |
| Пошаговый фоторецепт | 98 | Если для вас актуальна засолка огурцов на зиму без применения уксуса, данный рецепт пригодится, а пропорции приводим для приготовления в литровых банках. Соленые огурчики никогда в домашних запасах лишними не будут: и к праздничному столу подать можно, и на домашнем обеде они будут очень кстати, и как быстрая холодная закуска всегда подойдут. |
| Пищевая ценность блюда | 200 | Соленые огурцы без уксуса являются универсальной и востребованной закуской как для повседневного стола, так и для праздничного. |
| Сезонное меню | 226 | Соленые огурцы — это идеальное угощение, которое любят все. Хрустящие, слегка острые овощи отлично совмещаются практически с любым гарниром. |
| Новости по теме | 478 | Такие огурцы в магазине не купишь! Ну нет таких. |
Очень люблю эти ароматные, хрустящие огурчики, консервированные на зиму. Во-первых, за то, что они без уксуса, во-вторых, за то, что по вкусу напоминают бочковые. Засаливаю огурчики таким способом уже десяток лет.
