Нежнейший вишневый пирог
Если печенье у вас маленькое, возьмите 5—6 штук. Вместо бренди подойдет ром. Вместо черного шоколада можно использовать молочный или заменить половину черного шоколада белым, а можно вообще добавить. У меня сегодня покупное тесто, но если у вас есть возможность сделать домашнее, то тарт получится еще вкуснее! Края у теста можно не обрезать, что касается начинки, то овощи для нее можно взять.
Ее сочные кисло-сладкие плоды едят в любое время года, а рецепты с вишнями есть в арсенале многих хозяек. Мы предлагаем свой вариант простой и легкой в приготовлении выпечки, а именно пирога с вишнями. Вдобавок к нему рекомендуем и вкусный соус. Наша выпечка получится сочной, но с соусом блюдо будет еще лучше», — советует Евгений Клопотенко.
Пирог с вишней в духовке из сдобного теста — так называемая «плетеная выпечка» — всегда занимала центральное место в русской кухне. Моя бабушка помнит, что её мать часто пекла различные виды плетеного хлеба — с разными сладкими и солеными начинками, или даже просто без начинки. Эта выпечка называлась «плетенка». Вполне вероятно, что традиция «заплетать» тесто пришла из еврейской кухни — от самого культового плетеного хлеба всех времен —церемониального еврейского хлеба хала.
