Пирог с яблоками и курагой
Конечно, я не пеку пироги-торты каждый день — вредно! Но это тот случай, когда за исключением времени на выпечку и при наличии миксера на кухне у вас на все уйдет 20 минут. Единственное, на чем нельзя.
Курагу обдать кипятком и подсушить. Нарезать небольшими кусочками. Бананы очистить от кожуры и нарезать продольными ломтиками средней длины. К яйцам комнатной температуры добавить сахар, соль и взбить до увеличения в объеме в 3 раза: должна получиться светлая и воздушная масса. В яичную массу в два приема просеять муку, аккуратно вмешивая ее лопаткой складывающими движениями по направлению снизу вверх. Добавить мелко натертую цедру лимона и еще раз осторожно перемешать.
Приветствую Вас, дорогие друзья! Необычная и очень вкусная шарлотка с курагой и яблоками. Готовлю её по такому рецепту уже более 10 лет.
