10 безумно вкусных салатов с печенью
Из небольшого набора доступных продуктов можно приготовить очень вкусные салаты или закуски. Именно таким рецептом я и делюсь сегодня со всеми. Сочетание компонентов проверено годами. Самый вкусный и нежный салат получается с куриной печенью, но вполне можно взять и говяжью или свиную печень.
Салат из печени трески: рецепт классический
Печень отварите до готовности. Нарежьте небольшими кусочками или соломкой вместе с огурцами и грибами. Сыр натрите на крупной тёрке. Печень нарежьте тонкими плоскими ломтиками, толщиной не больше половины сантиметра. Обжарьте в сковороде с маслом на среднем огне примерно по 5—7 минут с каждой стороны. Выложите на тарелку и остудите.
Теплый и очень сытный салат рекомендую подавать как самостоятельное блюдо. Вкусный салат для сытного обеда. Фету можно заменить любым мягким сыром.
