Самый быстрый засол селедки на Рождество – два часа, и все готово!
Чтобы вкусно засолить селедку в домашних условиях вам потребуется рыба, соль, специи и подходящая посуда. Для засолки подходит как большая, так и маленькая рыба, при этом солить её можно целиком, а можно потрошить и удалять рыбную голову. Самым главным секретом вкусного посола являются специи и пряности, используемые в процессе приготовления соленой сельди. Способы засолить селедку в домашних условиях разнообразны, но есть классические рецепты, позволяющие солить рыбу с минимальными затратами времени и ингредиентов. Лучше солить свежую сельдь, но если вы не живете на берегу моря, то вам, скорее всего, доступна будет лишь охлажденная или замороженная селёдка — это не проблема! Чтобы получилось вкусно, нужно грамотно выбирать рыбу для посола, и сейчас мы разберемся как это сделать.
Жирная скумбрия насыщает организм важными элементами: омега-3, витамином В12, йодом, фосфором. Чем не повод включить продукт в рацион? Один из традиционных способов приготовления рыбы — посол. В домашних условиях засолить скумбрию легко и просто, если знать несколько хитростей. О них мы и расскажем в этой статье, а также дадим 7 рецептов угощения с разными добавками. Важно помнить — чем крупнее нарезка, тем больше времени требуется для посола.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Форель, как правило, чуть меньше сёмги и горбуши.
- Многие хозяйки рано или поздно задумываются над вопросом: как посолить селедку?
- Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок.
- Правильная посуда и набор специй
- У меня с недавних пор появилось правило: солить селедку только в домашних условиях. Знаете, сколько я купила малосольной или маринованной рыбки в магазине или на рынке за последний год?
- Соленая рыба — бесподобный деликатес, который украсит любой праздничный стол.
- Засолка сельди целиком в рассоле давно стала обычным делом, соление селёдки в домашних условиях быстрым способом посола, сельдь слабосолёная домашней засолки вкусным и любимых блюдом из рыбы.
| Свежая рыба и соль нужного калибра | 341 | Главная - Блюда из рыбы и морепродуктов - 6 рецептов домашней засолки селедки. |
| Секреты приготовления соленой скумбрии | 421 | Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. |
| Сезонное меню | 11 | Хочу рассказать вам, как в домашних условиях быстро засолить селёдку кусочками в рассоле. |
| Разделы меню кулинарии | 489 | Покупка селедки в магазине подобна игре в русскую рулетку. |
| Хозяюшка: если заболела голова | 376 | Многие хозяйки рано или поздно задумываются над вопросом: как посолить селедку? |
Соленая рыба — один из любимых деликатесов на нашем столе. Но "магазинная" рыба, даже самая лучшая, не способна сравниться с рыбой, засоленной своими руками. Многие отказываются от идеи посолить рыбу дома, считая, что это слишком сложно или долго. Но на самом деле в этом процессе нет ничего трудного, главное — выбрать хорошие исходные продукты и соблюсти технологию.
