Стифадо из кролика рецепты

Стифадо из кролика с запеченным картофелем Стифадо из кролика с запеченным картофелем - это традиционное греческое блюдо, которое имеет долгую историю. Стифадо - это медленно тушеное мясо с овощами в ароматных специях и соусе на основе томатов и вина. Картофель, запеченный вместе с мясом, придает блюду дополнительную текстуру и вкус.

Главное меню

Автор Anika Sof. Традиционное греческое рагу, которое готовят из кролика, говядины или баранины. Ингредиенты мясо кролика 1 кг. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. В хорошо разогретую кастрюлю с оливковым маслом выкладываем мясо кролика и обжариваем до золотистого цвета.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

• Сезонное меню
• Средиземноморская кухня Греция. Стифадо — традиционное греческое блюдо.
• Кролика тщательно вымыть. Разрезать на части.
• Традиционно критское рагу стифадо не содержало томатной пасты и приправлялось большим количеством тмина. Со временем было добавлено небольшое количество томатов в основном домашнего соуса или пасты.

Стифадо — это кролик или свинина и обязательно лук-шалот. Обычным луком заменить, конечно, можно, но получится не так вкусно и необыкновенно. Стифадо — традиционное греческое блюдо.

Похожие статьи

• Идеи клетки своими руками - Фермы и клетки для кроликов своими руками: фото, как сделать
• Декор кролика
• Размер клетки для кролика своими руками - Чертежи клеток для кроликов своими руками by Dmitry Titare
• Домики для кроликов своими руками из коробки - Обустройство клетки Ратмания