Капуста тушеная с уткой
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Кряква — нечастый деликатес даже у охотников. Эта мелкая уточка пуглива и шустра. Готовится очень быстро, её нежное мясо не требуется мариновать, достаточно просто подержать в холодной воде. Утиная грудка самая популярная часть птицы. Готовое блюдо сочетается с красным вином сортов Бордо, например, Сен-Эмильон или Померол. Приятная комбинация получится с ликёром на чёрной смородине.
- Шаги приготовления
- Ингредиенты Утка. Капуста белокочанная.
- Дикую утку можно считать деликатесом, ведь не каждый день встретишь такой продукт на рынке. Из нее можно приготовить десятки блюд: тушить с овощами, готовить супы, жаркое, жарить и запекать в духовке.
- Мясо лучше брать не очень жирное, но и не постное, чтобы не получилось сухим. А вот овощи подойдут любые, хорошо работает здесь корень петрушки или корень пастернака.
- Пошаговый рецепт приготовления
- РУ Войти Регистрация Удивительные полезные свойства сельдерея.
- В старых рецептах английской охотничьей кухни встречается следующая техника: внутрь утки помещают очищенную морковку или луковицу.
- Можно добавлять в тортилью любую зелень: петрушку, кинзу, базилик или сухие прованские травы. В последнее время я полюбила вот такие простые рецепты — усилий почти никаких, а получается очень вкусно!
- Пищевая ценность порции
- Очень вкусно!
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Телефон или почта. Чужой компьютер.
Время УТКИ 1. Приготовим утку с тыквой и апельсинами, потушим с квашеной капустой или с яблоками, черносливом и курагой, пожарим в медово-соевом маринаде и запечём утку, фаршированную гречкой, грибами и овощами. Тушёная утка по-деревенски, с квашеной капустой. Простое блюдо, но в то же время насыщенное, по-домашнему вкусное.
