Густой йогурт в мультиварке. Рецепт с закваской домашнего йогурта
Phone or email. Рецепты для мультиварки Кулинария Мультиварка. Как приготовить? Какие закваски использовать? На каком режиме приготовить, если нет режима «Йогурт»? Подскажите, у меня в мультике нет режима йогурт, могу ли я его сделать?
Можно ли готовить домашний йогурт в мультиварке? Вполне, если в имеющемся у вас кухонном приборе имеется специальная функция. Будьте готовы к тому, что домашний йогурт будет отличаться от магазинного и по консистенции, и по вкусу. В лучшую сторону, разумеется! Во-первых, домашний йогурт получается более густым, так как он термостатный.
Пастеризованное или домашнее молоко необходимо прокипятить, ультрапастеризованное молоко не требует термической обработки. Емкость, в которой будет сквашиваться йогурт, тщательно вымойте и обдайте кипятком. Распределите молоко по порционным баночкам мультиварки или залейте в контейнер для приготовления.
