Какая духовка лучше для выпечки?
Во многих рецептах хлеба есть указание: "выпекать с паром". Зачем нужен пар и его как создать в домашней духовке рассказывают Мария Кудряшова и Алена Спирина, авторы и ведущие программы "Честный хлеб" на телеканале "Кухня ТВ". Влажность воздуха в духовке влияет на поведение теста, «хрусткость» корки и ее цвет. Горячий пар образует конденсат, который оседает на самой холодной части хлебной заготовки — поверхности.
Выбор духового шкафа для выпечки может зависеть от двух условий — умеет ли хорошо готовить хозяйка и как часто будет использоваться данный прибор. Если подразумевается постоянное выпекание пирожков и другой подобной продукции, то выбор стоит производить с учетом того, что техника будет встраиваться на уровне столешницы. Если говорить об удобстве для повара, то лучше всего выбирать электрическую, так как она имеет больший набор функций и позволяет готовить разнообразные варианты выпечки пироги, пиццу.
E-mail: ukrsauna. Строительство саун Доставка и оплата Гарантия Статьи Контакты. Совпадений не найдено. X Введите контактные данные: Жду звонок! После заказа обратного звонка с Вами свяжется менеджер и ответит на все интересующие Вас вопросы.
