Блюда из куриной печени
Куриная печень — любимый многими продукт, вкусный, полезный и бюджетный одновременно. Выбор блюд из печенки впечатляет. Хочется попробовать все или хотя бы самые популярные рецепты: от паштетов и колбас до печеночных пирогов и тортов. Первое, что приходит в голову при желании приготовить блюдо из куриной печени, — паштет.
Куриная печень — не просто доступный субпродукт, из которого легко приготовить праздничные закуски и даже полноценные основные блюда. Это также ценный источник железа, витаминов и минералов, необходимых для здоровья всего организма. Чем полезна куриная печень в повседневном меню? Калорийность куриной печени не превышает ккал, а на каждые г субпродукта приходится 20 г белка. Добавить этот ингредиент в свой рацион будет полезно и тем, кто заботится о сбалансированном питании, и приверженцам диет. Редакция «Едим Дома» выбрала 10 проверенных рецептов, которые помогут раскрыть многогранность этого полезного продукта.
- почитать еще
- Чтобы печень получилась вкусной, нужно правильно ее выбрать.
- В этом разделе мы собрали рецепты блюд из куриной печени. Печёнка, тушёная в разнообразных соусах, жареная в кляре, а также приготовленная с добавлением различных овощей на сковороде и в духовке получается сочной, вкусной, просто тающей во рту.
- Куриная печень — это источник многих полезных веществ, таких как железо, витамин А, витамин В12, фолиевая кислота и многие другие. Она также богата белком и низкокалорийна, поэтому ее можно употреблять на диете.
- Ингредиенты для приготовления сочной куриной печени с луком и черным перцем в сковороде
- Такой паштет немного отличается от привычной намазки на хлеб — его скорее придется резать ломтиками.
- Чтобы приготовить куриную печень тушёную в сметане, для этого нужно грамм куриной печени промыть, обсушить, срезать прожилки и нарезать на кусочки.
- Куриная печень — полезный и универсальный в кулинарии продукт. Если ее правильно приготовить, то вы получите невероятно нежное и питательное блюдо.
- Сезонное меню
- Печень — это полезный и питательный продукт. Также она считается диетической.
- Автор: Мария Кузьмина, кулинарный редактор Food.
- Ни один магазинный не сравнится с классическим паштетом из куриной печени, который вы легко можете приготовить дома с помощью блендера!
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
