Большая кулинарная книга диабетика
Перейти в раздел. В питании жителей современной России большое и важное место занимают овощи. Сейчас ассортимент овощей на наших огородных грядках и на полках магазинов весьма широк, есть даже экзотические овощи, но не все знают, что ещё несколько веков назад выбор овощей у простого народа был достаточно скромен, а некоторые из них даже заставляли выращивать принудительно. Безусловно, эта "скромность" имела объективную причину: холодные зимы и короткий летний сезон в России не позволяли выращивать многие овощи, как в странах Западной Европы, но изобретательность наших людей приводила иной раз к чудесам, например: в Соловецком монастыре, расположенном за Полярным кругом, монахи угощали императора Петра I выращенными ими арбузами. Побывавший в этом же монастыре в году известный режиссер В.
Сваренный в кожуре картофель очистить, нарезать мелкими ломтиками, добавить нашинкованные соленые или маринованные грибы и огурцы, репчатый лук, посолить по вкусу, заправить сметаной, можно майонезом или салатной заправкой. Картофель, крутые яйца, свежие помидоры и огурцы нарезать тонкими полукружочками, филе сельди — ровными ломтиками, листки салата — соломкой. Лук репчатый и зеленый мелко порубить. Все смешать, добавить зеленый горошек, заправить майонезом и посолить по вкусу. При подаче на стол посыпать мелко нарубленной зеленью укропа.
.jpg/1200px-Mixed_Green_Salad_(15977106804).jpg "Сквозь века: каким был рецепт оливье в дореволюционной России")
Готовимся к холодам: пополняем запас витаминов и укрепляем иммунитет. Кулинарный баттл: овощи и фрукты замиксовали по-летнему Состоялся второй в году кулинарный поединок «Красиво подано». На эту тему «Готовь как шеф»: витаминный салат для острого зрения.
