Как приготовить бисквита в домашних условиях - Что такое пекарский порошок, чем его можно заменить и

У вас закончился разрыхлитель?! Не волнуйтесь.

Разрыхлитель в домашних условиях

Кулинарные практики. Сода вместо разрыхлителя или разрыхлитель вместо соды в выпечке? Можно ли заменить одно на другое?

Что это такое? Аммоний для выпечки — прозрачное вещество, которое растворяется в воде. Его применяют, чтобы придать хлебу, печеньям воздушность.

Для приготовления пирогов, бисквита, всяческих булочек и мучных кондитерских изделий часто используется разрыхлитель теста, он же «пекарский порошок». Благодаря разрыхлителю выпечка получается пористой и мягкой, а еще более вкусной и ароматной. Бывает так, что нашли интересный рецепт, и всё для него есть кроме разрыхлителя. Вот кончился этот ингредиент в самый неподходящий момент. Но не идти же в магазин только за этим пакетиком пекарского порошка?

Похожие статьи

• Что можно запечь в духовке быстро и просто с рецептами
• Чем можно сделать и продать - Где можно продать ценные монеты 1000 и 1 способ заработка в
• Простые направляющие - Новые возможности Photoshop CC Поддержка дополнительных
• Новогодние поделки и свечи - Как рисовать: Животные Как легко и просто рисовать