Щи являются одним из основных горячих блюд русской кухни, «щи да каша — пища наша» — так говорится в русской поговорке. И это действительно так, «капустный суп» всем нам хорошо известен. Существует огромное количество разновидностей щей, из свежей или квашеной капусты, на мясном или постном бульоне, с грибами или даже с рыбой — каждый найдет себе блюдо по душе! Сегодня я предлагаю сварить щи со свежей капустой и фрикадельками.
Щи с фрикадельками и свежей капустой
Появились свежие овощи, которыми можно наесться, такие как капуста, морковка и картошка. По этому поводу в нашем доме стали гостить классические щи из свежей капусты. Для разнообразия я решил приготовить щи с фрикадельками, да и быстрее это чем варить мясной бульон. Я думаю, будет не лишним напомнить, как делаются фрикадельки. Говяжий фарш нужно хорошо вымешать, можно отбить, чтобы он стал эластичным и красивым.
Викки Бу. А почему бы и нет? Щи из свежей капусты с фрикадельками. Отличный вариант щей, если в морозилке осталось немного фарша с предыдущей готовки.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты