Как и когда можно собирать боярышник
Боярышник с давних времен считается ароматной, вкусной и очень полезной ягодой. В наше время плоды растения часто применяются в косметологии, народной медицине, фармакологии. К сожалению, свежие ягоды не могут долго храниться. Поэтому многие задумываются, как сохранить эти плоды на зиму? Учеными доказано, что сушеные ягоды не уступают свежим не только по составу, но и по лечебному воздействию. Если придерживаться правильной технологии заготовки, ягоды способны длительное время сохранять полезные микроэлементы и витамины.
С разгаром лета начинает свое активное цветение боярышник — кустарник, почти все части которого применяются не только в пище, но и в лекарственных целях. Сушеные цветы, листья и ягоды завариваются с чаем, используются в приготовлении компотов и отваров. Нередко его применяют для косметических целей, например, как лосьон для кожи. Боярышник известен благотворным влиянием на общее самочувствие, состояние кровеносной системы, кровоток и стенки сосудов, снижает давление, успокаивает нервы и т.
Боярышник — вкусная, освежающая ягода и незаменимый помощник при простуде, приступах стенокардии, анемии, диабете. Из боярышника можно приготовить сиропы, компоты, джемы, варенье, соусы. Если вы хотите сохранить витамины боярышника на долгое время, можно плоды высушить. Высушенные плоды боярышника хорошо хранятся, и вы всегда сможете заварить вкусный и полезный чай для себя и своих родных.
