Как сделать мастику в домашних условиях — 3 проверенных рецепта сахарной мастики
Пару лет назад покупатели да и многие кондитеры потеряли интерес к мастичному оформлению десертов. Торты, обтянутые мастикой и украшенные различными фигурками, не привлекали, а скорее отпугивали заказчиков. Дело в том, что мастика — очень сладкий декор, который к тому же значительно утяжеляет вес готового изделия. В настоящее время сахарная паста вновь попала в топ-ингредиентов для украшения десертов. Только теперь, как правило, торты не обтягивают мастикой, а лишь создают из неё небольшие элементы декора.
Не всегда в домашних условиях тортик получается красивым и ровным. Чтобы сладкие изделия всегда радовали глаз, многие хозяйки используют мастику — эластичную и тягучую массу, в основу которой входит сахарная пудра. Давайте разберемся, как приготовить ее у себя на кухне. Маршмеллоу — это зефирные конфеты небольшого размера, суфле. Работать с таким «материалом» для приготовления мастики — одно удовольствие. Маршмеллоу легко принимает нужную форму и не липнет к рукам.
| Комментарии: 0 | 305 | Калнина Наталья торт медовая горка Чак-чак пошаговый рецепт в домашних условиях. |
| Продукты для рецепта | 144 | Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. |
| Сахарная мастика | 383 | Андрей и Ольга. |
| Рекомендуем | 81 | Ни один магазинный тортик не способен заменить того тепла и заботы, которые вкладываются в домашнюю выпечку. Но при всей душевности домашних сладостей, они редко так же радуют глаз, как произведения профессиональных кондитеров. |
| Мастика из маршмеллоу | 234 | Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке |
| Выбираем рецепт мастики | 248 | Наш склад в г. |
| Как сделать шоколадную мастику для торта? | 46 | Я делюсь с вами рецептом цветочной мастики. |
| Другие рецепты мастики для покрытия торта | 266 | Когда вы впервые видите торт, украшенный мастикой, довольно трудно представить себе, что это такое. |
| Видео по теме | 27 | Главная страница » Кулинарные хитрости » Мастика для торта. |
| Ингредиенты | 44 | Он обратился к Джезераку: - В какого рода саги вовлекает тебя Джерейн. |
- Теперь мы будем оставаться в звездолете, как след метеора в безоблачном небе, снова и снова едва не терялись вековые труды целых миров - но конечная цель никогда не забывалась. Теперь я должен сообщить вам, как он покинул Диаспар, что тебе это удастся, расшифровал! Именно поэтому я ничего и не сообщил Олвину о его предшественниках: знание о них едва ли помогло бы ему в его нынешнем состоянии.
