Майонез на перепелиных яйцах
В ёмкость для взбивания вбиваем яйца, добавляем сахар, соль, горчицу, накрываем погружным блендером. Наливаем оливковое масло и взбиваем на самой низкой скорости блендера, не отрывая от дна, пока майонез не загустеет на треть. Затем продолжаем взбивать движениями вверх-вниз высоко блендер не поднимать. Когда майонез полностью станет однородным и густым на это уходит секунд добавить 1 столовую ложку лимонного сока и ещё раз перемешать блендером. Если Вы боитесь использовать куриные яйца для приготовления майонеза, то сегодня я Вам предлагаю рецепт безопасного майонеза в домашних условиях из перепелиных яиц!
Домашний майонез на перепелиных яйцах получается очень нежным и вкусным, поэтому обычно нравится всем. К тому же вы можете быть уверены, что состав соуса — чистый, без искусственных добавок, как в случае с соусами промышленного производства,. Согласно рецепту, майонез готовится из перепелиных яиц, оливкового масла, лимонного сока и горчицы, которые перемешиваются блендером. И если вы все сделаете правильно, то соус будет иметь нежную густую консистенцию, гарантирующую ему успех в любом кулинарном применении. Подготовьте все ингредиенты майонеза.
Все любят майонез, но не все используют покупной. Хорошие хозяйки, заботящиеся о здоровье домочадцев, предпочитают готовить майонез самостоятельно. Лучше, конечно, из свежих яиц, приобретенных в загородном поселке, но если такой возможности нет, и сами вы кур не выращиваете, яйца можно принести из магазина.
Похожие статьи
- Колье из бисера с пошаговым фото
- Uefi bios пошаговая установка - Создать загрузочную флешку с поддержкой UEFI Статьи
- Сшить игрушку обезьянку выкройки и пошаговая инструкция - Мышки для кошки мастер-класс - игрушки сво
- Сделать теплицу термос своими руками - Теплица своими руками: пошаговая инструкция и лучшие проекты