Пельмени в пельменнице: быстро и много!
Приготовив мясную начинку и тесто, можно приступать к их укладке в ячейки устройства. Толщину теста можно регулировать в соответствии с кулинарными предпочтениями. Затем в специальное углубление выкладывается фарш. Теперь можно крутить ручку, предварительно подставив лист, посыпанный мукой.
По выходным я часто готовлю домашние пельмени из пельменницы. Когда я был совсем маленький, при этом уже помогал родителям на кухне, мы лепили пельмени руками. Процесс это длительный и тяжёлый, тот, кто это делал, знает. Но годы летели, и как-то раз, у родственников я увидел, как они лепят домашние пельмени с помощью специальной формы для пельменей — пельменницы. Получалось у них это очень быстро и намного легче, чем руками. Таким образом, мои родители со временем купили такую пельменницу.
Приготовление пельменей — это своеобразный ритуал, который в каждой семье имеет свои особенности. Но одно несомненно, домашние пельмени — это символ благополучия в семье! Использование электромясорубок и пельменниц существенно ускорило процесс приготовления пельменей. Вот и я теперь делаю пельмени с помощью пельменницы: это проще, быстрее, и к тому же все пельмени получаются одинаковыми и ровными. Сначала следует приготовить фарш для начинки пельменей. Мясо, сало и лук порезать на кусочки и прокрутить на мясорубке вместе с чесноком.
