Салат из запеченных баклажанов и перцев
Пошаговые рецепты с фото. Салат с баклажаном, перцем сладким и куриной грудкой. Затем перекладываем овощи с противня в миску, накрываем крышкой или пищевой плёнкой и оставляем до полного остывания Мария Смольникова.
Салаты с баклажанами и болгарским перцем
Салат из баклажанов со сладким перцем, чесноком и зеленью получается очень вкусным и ароматным. В процессе маринования овощи приобретают пикантную кисло-сладкую нотку, придавая закуске особый оригинальный вкус. Баклажаны для рецепта я обжариваю в несколько этапов, так как овощи необходимо выкладывать на сковороду в один слой, чтобы они жарились, а не тушились в собственном соку. Смесь из болгарского перца, чеснока и зелени старайтесь выкладывать небольшими слоями на еще горячие баклажаны.
Предлагаем приготовить безумно вкусный и полезный салат из баклажанов с болгарским перцем. Этот легкий летний салат очень быстро и просто готовится, а любители синеньких получат истинное наслаждение от его вкуса и аромата. Баклажаны очищаем от кожуры овощечисткой, но не полностью, а «через раз», чтобы часть шкурки все же осталась на овощах. Нарезаем баклажаны средним кубиком. Перекладываем нарезанные овощи на противень, застеленный пергаментной бумагой.
