Штрудель с вареньем
Автор: Константин Ермаков, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Этот быстрый и невероятно вкусный яблочный штрудель из слоеного теста приготовлен с отступлениями от австрийских кулинарных традиций, но такой вариант рецепта прекрасно подойдет тем, у кого нет времени на приготовление тонкого вытяжного теста по классическому рецепту. Я использую простую яблочную начинку без добавок, но можно дополнить ее небольшой горстью изюма предварительно готовить вместе с яблоками на сковороде или заранее замочить в алкоголе. Для приготовления яблочного штруделя нам потребуется готовое слоеное тесто. Если вы используете покупное замороженное тесто, нужно его предварительно разморозить. Самый лучший способ - достать его из морозилки накануне вечером и переложить в холодильник. На разморозку в этом случае уйдет 10 часов.
Слоёное тесто — отличный полуфабрикат, из которого можно приготовить вкусные десерты и выпечку. Предлагаю, используя слоёное тесто, испечь в духовке яблочный штрудель. Начинку из яблок я дополнила черносливом, сахаром и молотой корицей. Получился яблочный штрудель с черносливом из слоёного теста сочным, ароматным, аппетитным. Кусочек такого яблочного десерта удачно впишется на чайный столик.
