Профессиональные коптильни и термодымовые камеры
Москва Нижний Сусальный переулок 5, стр. Мы используем cookie-файлы для улучшения предоставляемых услуг. Продолжая навигацию по сайту, вы соглашаетесь с правилами использования cookie-файлов. Режим работы Пн-Пт Сб Москва, ул.
Копчение — один из старейших способов обработки пищи, используемый практически во всех странах мира и пользующийся неизменным спросом. В обычных условиях это довольно длительный и энергоемкий процесс. Другое дело, если у вас есть электрокоптильня — современное оборудование, позволяющее быстро и качественно приготовить вкусные блюда с характерным ароматом дымка. С ее помощью вы, несомненно, разнообразите ваше меню: копченые рыба и морепродукты, мясные деликатесы ребрышки, рулеты, колбасы и даже ароматные сыры и овощи, которые никого не оставят равнодушными. В качестве топливного средства берется дубовая, яблоневая, вишневая, смородиновая или черемуховая щепа, пропитанная специальным составом и брикеты из нее. Для расширения вкусовой палитры могут использоваться специальные травяные настои и ароматные специи.
- Заказать звонок
- Чтобы нагретый дым успел охладиться, очаг со щепой и коптильную емкость разводят и соединяют трубкой или шлангом. Дым, проходя через шланг, охлаждается до необходимой температуры и только затем попадает в коптильный шкаф.
- В пищевой промышленности для горячего и холодного копчения рыбы, мяса, приготовления рыбных и мясных снеков используется специальное оборудование. Оно отличается максимальной практичностью и идеально подходит для выпуска крупных партий товара.
- Отличный выбор для производителя вкуснейших деликатесов холодного копчения.
Здравствуйте, уважаемые гости нашего интернет-магазина. Поздравляем вас с наступающими В категории "Коптильни" представлен широкий ассортимент товаров с диапазоном цен от руб. На страницах товаров приведено подробное описание каждой модели, перечислены основные характеристики, а также условия покупки, информация о гарантии и способам доставки. Там же вы можете прочитать отзывы владельцев, посмотреть подробные фотографии, сравнить товар с другими похожими и узнать данные о наличии экипировки на складе.
