Нежная нутрия жареная на сковороде Рецепт
Нутрию разделываем, берем кусочки,какие кому нравятся. У меня две задние лапки. Мясо маринуем часа 2. Маринад - соль,перец,смесь прованских трав. А вообще тут много очень разных вариантов.
Мясо помыть, очистить от жира и пленки. Обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки. Добавить соль и перец по вкусу. Лук нарезать полукольцами, морковку брусочками. Чеснок мелко порубить.
Если у вас нет предубеждения против этого мяса, то вам непременно понравится рецепт приготовления нутрии в духовке. Рецепт нутрии в духовке в рукаве позволяет получить нежное, ароматное и сочное блюдо. Мясо нутрии считается диетическим. Оно гипоаллергенно и рекомендовано для лечебного и детского питания. Запеченная в духовке нутрия не только полезна, но и вкусна. Даже вкуснее кролика.
