Классический щавелевый суп с яйцом
Классический щавелевый суп с яйцом готовить совсем не сложно и не слишком долго: у вас точно все получится идеально. Некоторые варят его на мясном бульоне, но этот рецепт предполагает использование куриного, что, как нам кажется, вполне оправданно. Во-первых, в данном случае суп будет быстрее готовиться. Во-вторых, куриный бульон более легкий, чем мясной, и это отлично сочетается с самим «настроением» щавелевого первого — весенним и радостным. Наконец, в-третьих, такой вариант супа является более бюджетным, просто исходя из доступной всем стоимости птицы.
Всех приветствую на канале Феерия вкуса. На днях закончилось у меня первое блюдо и нужно было что-то приготовить взамен. Привычные супы и борщи успели поднадоесть. Созвонилась с бабушкой, спросила совета. Она посоветовала приготовить этот простой, но вкусный крестьянский суп с яйцом "Затируха". Ей в свою очередь когда-то готовила его мама.
Простой суп из свинины с яйцом. Свинину нарежьте небольшими кусочками. Положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения и удалите пену с поверхности.
