Свинина на гриле в духовке
Выпекаем мясо! Дальше читать не стал, тем более готовить по этому рецепту доморощенного кулинара! Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Свинина на кости в духовке Отзывы 2.
Это фотография как-то приготовленной мной свинины на косточке. Если в двух словах, готовилась она так: мясо несколько часов мариновалось сначала в луке, затем готовился маринад на основе чеснока, специй и свежих яблок. Предварительно промаринованная свинина на косточке натиралась маринадом и все это запекалось на углях. Запеченная свинина на косточке получилась сочной, и что самое главное - очень вкусной. Простой рецепт приготовления свинины на косточке.
- Свинина на косточке запеченная на углях
- Если верно утверждение, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок, то спутник хозяйки на этом пути — свинина на косточке, запеченная в духовке.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке
- Соль, сахар, чёрный перец, красный перец, розмарин, орегано, чеснок и паприку.
- Пошаговые фотографии к рецепту приготовления запеченных в духовке свиных стейков:
- Запеченное не решетке мясо намного полезней, чем просто жареное на сковородке.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Кто уже сталкивался с приготовлением свинины на косточке знает, что при неправильном приготовлении мясо может получиться немного пресноватым и суховатым из-за отсутствия прожилок жира, это особенность свиной лопатки. Но если свинину на косточке предварительно замариновать в соевом соусе, да потом еще нашпиговать сальцем, срезанным с бочков, да быстро зажарить в духовке при высокой температуре, вкус получится непревзойденный, мясо как будто подкоптили :.
- Описание приготовления:
- Стейки смажьте маслом и выложите на раскаленную решетку.
- Вкусно и просто.
- Автор Елена.
Приготовление запеченных стейков в духовке на решетке это достаточно простое блюдо, его рецепт практически полностью совпадает с приготовлением так же запеченных свиных ребрышек и отличается пожалуй только исходным продуктом. Куски корейки надо посолить по вкусу, так как дальше они будут мариноваться в сладком соусе то солить стоит обильно примерно чайных ложки соли на 3 куска общим весом в грамм. Затем надо залить все сладким гранатовым соусом наршараб, закрыть в контейнере или другой емкости с крышкой и поставить в холодильник настояться. Достаточно будет промариновать мясо в течении одного часа, но можно и больше, можно даже оставлять на ночь в холодильнике чтобы готовить только на следующий день. После того как мясо промариновалось его надо выложить на решетку и поставить в духовку. Обязательно под решетку поставить поднос, так как с стейков неизбежно будет капать сок и остатки соуса, поднос спасет от загрязнения и пригорания всю духовку.
