Дрожжевые пирожки с мясом в духовке
Только в качестве «теста», основы использован мясной котлетный фарш, а начинкой выступает нежная масса из сыра, яйца и сметаны. Смотрятся такие котлеты красиво и необычно. Размер «ватрушек» остается на ваше усмотрение, при желании можно налепить много очень маленьких, либо, наоборот, сделать одну большую. Очистить лук и чеснок. Батон размочить в воде или молоке, хорошенько отжать, размять и выложить к фаршу.
Мясные ватрушки из фарша
В миску налить теплой воды, молоко, добавить сахар, дрожжи если не уверены в дрожжах оставьте минут на 15, если жидкость покрылась пузырьками, значит дрожжи хорошие размешать до растворения дрожжей и сахара. Чашку смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, накрываем пленкой и ставим в теплое место примерно на 1 час, для подъёма. Накрыть салфеткой и оставить на 30 минут для расстойки. Смазать осторожно яичной смесью яйцо смешать с одной чайной ложкой молока силиконовой кисточкой. Выпекать булочки в заранее разогретой духовке при температуре градусов минут. Войти на сайт.
Если будете готовить такой пирог летом, охладите ножи из комбайна в морозилке, а с тестом работайте очень быстро, чтобы оно не нагрелось от рук. Для начинки можно взять вишню, персики или абрикосы,. Если тесто получается жестким и неоднородным, добавьте в него немного ледяной воды. Это абсолютно зимняя еда, сытная и прекрасная. Он очень красивый и эффектный, то есть может оказаться и на.
