Пирог с клубникой и сметаной, вкусно пальчики оближешь!
Желток для смазки пирога можно размешать не с молоком, а просто с 1 ст. Вариация на тему тарта татен. Тарт татен можно делать с любыми фруктами, главное, чтобы они не расползались и не превращались в пюре. Вот и груши для этого пирога должны быть крепкими и ароматными —. Фруктовые пироги я просто обожаю!
В разгар сезона клубники спешу с рецептом клубничного пирога. Недавно я вспомнила про популярный пирог с яблоками — Цветаевский яблочный пирог , и подумала, а почему бы его не попробовать приготовить с клубникой!? Так вот для сегодняшнего пирога вместо яблок я взяла клубнику, а также увеличила долю заливки, и дополнительно ввела в состав ванильный сахар. Пирог сделала в форме меньшего объема, чтобы он получился более высоким и презентабельным. Получилось просто чудесно! С ответственностью могу сказать, что пирог с клубникой получился ничуть не хуже, чем с яблоками, а для любителей клубники наверняка окажется и лучше!
Пирог с клубникой и сметаной Пирог с клубникой и сметаной — классическое русское домашнее лакомство, которое имеет долгую историю. В России пироги с клубникой готовили еще в древние времена, когда этот ягодный кустарник был признан одним из самых распространенных и любимых среди населения. Пирог с клубникой и сметаной отличается нежным тестом, которое приготавливается из муки, масла, сахара, яиц и соды. Оно должно быть эластичным и мягким, чтобы пирог получился нежным и сочным.
