Шашлык из баранины по Азербайджански
Ни одна вылазка на природу не обходится без сочного шашлыка! Его появления с нетерпением ждут все домочадцы. Поэтому советую узнать, как приготовить азербайджанский шашлык по моему рецепту. Кухня: Азербайджанская. Коллекция рецептов: простые рецепты , простой рецепт шашлыка. Кухни многих стран могут похвастаться своими рецептами приготовления этого блюда.
Взять молодую баранину и разрубить ее на кусочки вместе с косточками и хрящами. Затем нужно мясо обложить нарезанным колечками луком и посыпать все это солью и перцем и мариновать в течение 3-х часов. Дальше нужно нанизать кусочки на шампуры и обжарить над раскаленными углями, все время переворачивая.
Шашлык из баранины — в каждой азербайджанской семье умеют готовить шашлык и у каждой семьи есть свой уникальный рецепт шашлыка. Самое главное в шашлыке — это мясо. Нежное мясо молодого барашка, пропитанное ароматом свежей зелени, пробуждают аппетит в любое время года. Рецепт шашлыка из баранины очень прост. Баранину промыть и порезать небольшими кусками. Добавить нашинкованный чабер, мяту, кинзу, лук, лавровый лист и сок половины лимона.
